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Il Verdicchio dei Castelli di Jesi

Dieser Wein ist auf der ganzen Welt berühmt und wird mit der kontrollierten Ursprungsbezeichnung Doc und der kontrollierten und garantierten Ursprungsbezeichnung Docg in der Version Riserva und Classico Riserva gehandelt.

Dieser Wein verdankt seine Beliebtheit unter Weinkennern seiner starken Persönlichkeit wegen, die aber zugleich delikat wirkt. Seine frische Duftnote ist gleichzeitig fruchtig und blumig. Trocken im Gaumen mit leicht bitterem Abgang.
Der Verdicchio Wein begleitet alle Gerichte der Marken ausgezeichnet.

Die ganz besondere, leicht erkennbare Note dieses Weines liegt in der Eigenheit seines Anbaus. Die Rebberge werden exklusive nur um Jesi kultiviert, wo die Zusammensetzung der Erde und der klimatisch vorteilhaften Bedingungen durch ein stetiges Lüftchen, das keine Fäule auf den Trauben zulässt,  den Anbau begünstigen. Die Trauben reifen so unter besten Voraussetzungen in einer begrenzten Zone.

Der Verdicchio wird aus der gleichnamigen Traube erzeugt, darf aber mit anderen Rebsorten   verschnitten werden, mit einem Höchstanteil von 15% Trebbiano Trauben aus der Toscana oder Malvasia Trauben. Ziel der Winzer ist jedoch, einen reinen Wein zu erzeugen, ohne zu mischen. Die Weintraube ist sehr kompakt und hat eine zylindrische Form, leicht erkennbar auch ihrer grünen Farbe wegen, die den Weinnamen gibt.

Der Wein hat eine strohblonde Farbnuance mit grünem Lichtreflex und weist einen Öchslegrad con 12° auf.

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