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Verdicchio aus Matelica

Der Verdicchio aus Matelica bekommt seinen Namen von der gleichnamigen Ortschaft, die an den Füssen des Appennin Gebirges diesen kostbaren Tropfen Wein erzeugt. Liebhaber mögen auch die Version Riserva und Passito.

Der Wein wird aus der selben Rebsortenart wie der Verdicchio Wein der Castelli di Jesi gewonnen, zeigt aber sensible Unterschiede: intensivere Farbe, fruchtiger im Geschmack, ein profundes, langanhaltendes Aroma, das sich durch die geografisch höher gelegene Lage und die unterschiedliche Zusammensetzung der Bodenqualität auszeichnet.
Der Öchslegrad liegt bei 12°

Beide Verdicchio eignen sich zur Veredelung. Aus den Verdicchio Trauben erziehlt man einen perfekten Schaumwein, sowohl mit der Charmat oder der Classico Methode.

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