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Il Verdicchio di Matelica

L’elegante Verdicchio di Matelica prende nome dalla località vicino all’Appennino viene conservato anche per le versioni Riserva e Passito.

Il vino è ottenuto con gli stessi vitigni del Verdicchio dei Castelli di Jesi, presenta però caratteristiche lievemente diverse: un colore più intenso, profumi più fruttati, aroma profondo e duraturo per via della maggiore altitudine e di qualche differenza nella conformazione geologica del terreno.
La gradazione media è di 12°.

Entrambi i due tipi di Verdicchio ben si adattano all’affinamento, infatti, da uve verdicchio si ottiene un ottimo Spumante a fermentazione naturale con il metodo Charmat e Classico.

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